Автор Мария Доценко рассказывает о том, как приготовить заварное тесто для пельменей без глютена, казеина и яиц. Для этого нужно всего два ингредиента - вода и смесь 'Белый хлеб' от компании Гарнец. Тесто легко раскатывается и позволяет лепить пельмешки маленького размера, не разваливаются и не лопаются при варке. Такое тесто может быть палочкой-выручалочкой для тех, кто вынужден соблюдать более строгую диету. Меняя начинки, можно получить каждый раз новое блюдо.